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        新聞資訊
        中國牛排消費市場潛力巨大
        2023/11/09

        我國的傳統肉類消費以豬肉、雞肉等肉食為主,牛肉消費占比不高。你說是一種高蛋白低脂肪的優質肉類,隨著經濟的發展,牛肉這類中高端肉制品的需求也越來越大。

        在我國牛排市場在二十一世紀之初快速興起,牛排加盟店等西餐門店也越來越多,牛排也越來越受人民的認可和喜愛。但是在牛排市場上牛排產品也是魚龍混雜、良莠不齊,市場上甚至充斥著不少以假亂真的劣質產品,這類劣質產品也對牛排西餐市場產生了不少不良影響。

        從市場發展上來看,優質的牛排市場份額年增長速度在30%左右,這既與經濟的發展有關也與人民消費理念的升級有關。相信隨著安全、健康飲食消費理念的普及以及經濟的發展,優質牛排市場規模也會越來越大。

        從橫向上來看,我國人均牛肉消費并不高,市場潛力很大。據統計,2020年美國人均牛肉消費達26KG/人,而我國不足美國的四分之一,從這里也能看出我國牛排消費市場還是有很大的潛力的。


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